Une ambiance inspirée des années 20
Niché au cœur de Besançon, Le Chapelier se distingue comme un restaurant traditionnel à Besançon où l’authenticité rencontre l’élégance d’une époque révolue. Inspiré par les années 20, ce lieu unique vous transporte dans un univers mêlant le charme de Paris, l’effervescence de Londres et l’audace de New York. Un parfum de belle époque, une touche de canaillerie des ruelles de l’East End et une pincée d’humeur du vieux Lyon créent une atmosphère chaleureuse et intemporelle. Le Chapelier n’est pas seulement un restaurant : c’est une expérience qui allie passé et modernité avec une convivialité sans pareil.
Une cuisine authentique et évolutive
Des menus dictés par les saisons
Ce qui fait la singularité du Chapelier, c’est son engagement pour une cuisine traditionnelle française, constamment renouvelée selon les saisons et les trouvailles du marché local. Chaque jour, nos menus, inscrits sur des tableaux, garantissent fraîcheur et créativité. Cette approche dynamique assure une expérience culinaire unique, que vous veniez pour un déjeuner rapide ou un dîner savoureux. Des plats rustiques aux touches contemporaines, chaque assiette célèbre les saveurs authentiques de la région.
Une équipe passionnée et accueillante à Besançon
Au cœur de notre restaurant traditionnel à Besançon, une équipe passionnée donne vie à cette expérience. Cuisiniers créatifs et serveurs attentionnés unissent leur savoir-faire pour offrir un service chaleureux et professionnel. Leur amour pour la cuisine authentique, inspirée des classiques des années 20, se ressent dans chaque détail. Toujours à l’écoute, ils veillent à personnaliser votre visite, faisant de chaque moment un souvenir mémorable.
Un avant-goût des saveurs
Notre carte, évolutive et variée, propose des plats pour tous les goûts. Parmi les petits plats à 15 €, savourez par exemple un saucisson brioché à la comtoise, accompagné de grenailles rôties, pour une touche rustique. Pour les plats gourmands à 18 €, laissez-vous tenter par une bavette juteuse relevée d’une sauce savoureuse. En dessert, à 7 €, une tatin d’abricots et sa chantilly fondante clôture le repas en douceur. Ces exemples ne sont qu’un aperçu, car notre menu change régulièrement pour refléter la fraîcheur des produits de saison.
Des formules pour toutes les occasions
Le Chapelier propose un menu du midi abordable – plat à 13 €, demi à 15,50 €, complet à 18 € – parfait pour une pause déjeuner. Les soirs, samedis midi et jours fériés, la carte complète s’offre à vous avec des prix fixes : entrées et desserts à 7 €, petits plats à 15 €, plats gourmands à 18 €.
Vivez l’expérience du restaurant traditionnel Le Chapelier à Besançon
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